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항저우시(杭州市)
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절강성의 성도(城都)인 항주시는 7대 고도중의 하나로써, 중국을 대표하는 관광지 중의 하나이다. 이 곳은 자원이 풍부하고 경치가 수려하다. 13세기 경, 이탈리아의 유명한 여행사 마르코폴로는 항주에 들렸다가 도시의 아름다움에 매료되어 항주를 세상에서 가장 아름다운 도시라고 칭송했다고 전해진다.
항주 개황
항주는 중국 동남 연해지역에 위치하고 절강성의 정치, 경제, 과학교육과 문화의 중심지이며 국무원에서 확정한 전국 중점 풍경관광도시와 역사문화도시 및 부성급 도시이다. 항주시는 “지상낙원”, “문화지방”, “비단의 고향”, “찻잎의 도시”, “고기와 쌀의 고향”으로 불리고 있다.
상성(上城), 하성(下城), 공서(拱墅), 서호(西湖), 강간(江干), 빈강(滨江), 소산(萧山), 여항(余杭) 등 8개 구(區)와 복양(富阳), 임안(临安), 건덕(建德), 동려(桐庐), 순안(淳安) 등 5개 현(顯)으로 나뉘며, 총 면적은 16,596km2, 인구는 651.68만 명에 이른다. 그 중 시내면적은 3,068 km2, 인구는 401.59만 명을 차지한다.
지리특징
항주는 장강 삼각주 남쪽 기슭, 항주만(杭州湾) 서쪽, 전당강(钱塘江) 하류, 경항대운하(京杭大运河) 남쪽에 위치해 있으며 장강 삼각주의 주요도시와 중국 동남부의 교통 중추이다. 항주 시내지역은 북위 30°16, 동경 120°12에 위치해 있다. 항주 서북부와 서남부는 절강 서부의 중산 구릉구에, 동북부와 동남부는 절강 이북의 평원지대에 속하며, 강줄기가 많고 유명한 고기와 쌀의 고향이다. 전시 구릉 산지는 전체 면적의 65.6％를 차지하고 평원은 26.4％를 차지하며, 하천, 호수, 저수지 등은 8%를 차지한다. 항주는 아열대 계절풍 기후에 속하고 사계절이 분명하다. 또한 온난 습윤하며 햇빛이 충족하며 강우량이 충분하다. 연간 평균 기온은 16.2℃, 여름 평균 기온은 28.6℃, 겨울 평균 기온은 3.8℃에 달한다. 무상기는 230－260일이고 연간 평균 강우량은 1,435mm, 평균 상대적 온도는 76%이다.
역사
항주는 중국 문명의 발상지이다. 진나라때부터 시작하여 지금까지 2200여년의 건성 역사를 보유한다. 4~5천년 전의 신석기 시대로부터 시작하여 인류가 생활해 왔다.
오대(五代)경 오나라와 월나라 및 남송(南宋)은 모두 이 곳을 고도로 정하였으며, 중국 7대 고도중의 하나이다. 고대에 항주는 전당(钱塘)이라고 불리웠다. 수(隋)나라 개황 9년(589년)에 전당군(钱塘郡)을 폐지하고 항주로 부르기 시작하였으며, 남송 건염(建炎) 3년(1129년) 고종은 항주를 임안부(临安府)로 승급시키고 소흥(绍兴) 8년(1138년)에 정식으로 임안을 수도로 정하였는데, 총 140년을 경과하였다.
관광자원
항주에는 관광자원이 풍부하다. 그 중 전당강(钱塘江), 복춘강(富春江), 신안강(新安江)과 천도호(千岛湖), 서호(西湖) 및 천목산(天目山) 등이 가장 유명하다. 서호풍경명승지는 중국 10대 경관중의 하나이며, 총 면적은 60.8 km2에 달하고 세계 자연과 문화유산 예비명단에 나열되었다. 서호는 항주 서쪽에 자리잡고 있다고 하여 붙여진 이름이며, 유명한 미인 서시(西施)를 기념하는 의미로 서자호(西子湖)라고도 불린다. 서호는 삼면이 산으로 둘러 쌓여 있으며, 호수에는 소영주, 호심정, 완공돈 등 3개의 섬이 떠있다. 호수의 총 면적은 60.8㎢이며, 그 중 수역의 면적은 5.66㎢이다. 서호는 안개가 끼었을 때나, 달 밝은 밤 또는 일출 때 가장 아름다운 자태를 보여준다.
서호 안과 근처에 위치한 유명한 명소 10가지를 서호 10경(西湖 10景)이라 부르는데 그 중에 가장 대표적인 것이 단교잔설(斷橋殘雪), 평호추월(平湖秋月), 소제춘요(蘇堤春曜), 곡원풍하(曲院風荷), 화항관어(花港觀魚)등 이다.
항주 음식문화
항주요리는 작법이 세밀하고 적응성이 강하고 원래의 맛을 강구하고 청신하고 취연하고 명승고적들의 이름으로 요리를 명명하였다. 이름난 요리로는 "룽징샤런(龙井虾仁)", “시후추위(西湖醋鱼)”, “성바오샌피앤(生爆鲜片)”, “바오피앤훠투이(薄片火腿)”, “둥풔러우(东坡肉)”등을 예로 들 수 있다. 그중 “둥풔러우(东坡肉)”가 가장 이름 있는 요리이며, 이름난 문인 소동파가 만들어맨 요리라고 전해지고 있다. 이 요리의 특징은 고기가 기름지고 부드럽고 진득진득하며, 향이 순수하고 입에 넣으면 녹는듯한 느낌을 준다고 한다.
항주 특산
항저우의 특산물은 면, 비단, 부채, 비단 우산, 장소천(張小泉) 가위, 천축(天竺) 젓가락, 용정차(龍井茶), 항저우의 국화(식용) 등으로 이름이 있다.
항주의 비단: 항주의 비단, 면은 고금 이래로 유명하였다. 주로 실크, 솜, 견직물, 주름, 능, 새그물 등 14개 유형의 200여가지 품종과 2천 여가지 도안이 있는 면직물들을 생산하고 있으며, 제품들은 국가로부터 성급 우수제품상을 수여받았으며, 세계 100여개 나라와 지역으로 수출되기도 한다.
비단 우산: 우산면은 나염, 자수 등 공예를 거쳐 제작되며 서호의 아름다운 풍경, 꽃, 산과 물, 궁녀 등 그림이 그려져 있기에 외관이 아름다우며 수공이 정교하여 인기가 있다.
장소천 가위: 장소천 가위는 중국에서 가장 유명한 가위이다. 이 가위는 중국 청조 강희 황제2년(1663년)에 처음으로 만들어 졌다. 장소천 가위는 옛날 보검을 주조하는 기술을 이용하여 만들어 아주 예리하다고 한다.
서호 천축젓가락: 항주 천축산(天竺山)에서 생산되는 속이 찬 얼룩조릿대로 만들어 졌다. 다양한 크기가 있으며, 꽃무늬로 볼 때, 불상, 산수, 꽃, 서호 풍경 등으로 나뉜다. 이 젓가락은 수공 기술이 정밀하고 도안이 깨끗하며，반들반들하고 편리할 뿐더러 값은 싸고 물건은 좋다.
용정차(龙井茶): 중국 10대 명차의 대명사라고 할 만큼 인기가 상당하다. 용정차는 사봉산(狮峰山), 매가오(梅家坞), 옹가산(翁家山), 운서(云栖), 호포(虎跑), 영음(灵隐) 등 서호 주변의 산에서 집중적으로 생산된다.중국의 녹차의 대명사인 용정은 용이 살고 있다는 용정사의 한 스님이 절주변에 차나무를 가꾸어 만든차를 용정사의 우물물로 우렸더니 그맛이 일품이었다고 한다. 신선한 난꽃 향기를 지녔으며 형태는 작설모양으로 순하고 부드러운맛과 찻잎의 아름다움 때문에 녹색 황후로 불리우고 있다. 용정차에는 안기산과 다소, 그리고 비타민 C가 다른 차보다 많이 있으며, 섬유질 등을 그대로 섭취할 수 있어 영양가치가 높다.
항주 국화: 특별한 향기를 풍기며 해열, 소염 작용이 있다.
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