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이름: 루저우라오자오 중문표기:泸州老窖
원산지: 스촨루저우(四川泸州)
스촨루저우(四川泸州)는 동한(东汉)시기부터 술의 고향으로 불릴 만큼 술을 빚는 공예가 발전했는데 송나라(宋)때에는 루저우(泸州)에 있는 술 공장에서 거두어 들인 세금이 국가 수입의 10%를 차지할 만큼 술 제조업이 크게 발전했다.
그 후 명나라(明: 1573년)시기 스촨루저우(四川泸州)에는 수쥐위안(舒聚源)이라는 양조장이 있었는데 보리를 발효해 만든 증류주를 만드는 곳으로 유명했다. 대대로... [더보기] |
