중국의 맛

好韓國 | 好人才 펀팟ㅣ라이프ㅣ교육ㅣ부동산ㅣ커뮤니티ㅣ비즈ㅣ취업 ㅣ쇼핑

거리황위겅(蛤蜊黄鱼羹)은 저쟝성 닝보일대의 특색음식으로 손꼽힌다. 닝보일때는 조기를 원료로 만든 요리들이 많이 있는데 그 중에서 황위겅(黄鱼羹)이 가장 유명한데 특히 바지락과 조기를 함께 넣어 만든 거리황위겅(蛤蜊黄鱼羹)은 은 담백하고 고소한 맛이 일품이다.

더운물에 살짝 데쳐낸 바지락은 껍질을 제거하고 잘게 다진 조기를 넣어 옅은 불에 끓인다. 다음 파, 소금을 조금 넣고 계란을 풀어 만든 소스를 그 위에 붓고 마지막으로 녹말가루를 조금 풀어 넣으면 완성된다.

chunbo [2013-10-24]

369와 함께하는 매일밤......추가머니 5% 이벤트를 느껴 보아용^^
▶▶▶▶▶▶엠비시(mbc)333닷com

아이디저장

란저우라몐(兰州

이니지 출처: baidu중국 길거리에서 쉽게 다

[중국음식] 요우칸(羊羹)