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녹차는 차나무에서 딴 새순을 그대로 나도록 말린 찻잎을 이르는 말로 사칭(杀青:살청 효소작용을 중지시켜 녹색을 그대로 유지하는 방법)과 러우닝(揉拧: 비비는 작업), 건조 등의 가공방법을 거쳐 만들어 진다. 녹차는 살균 해독작용의 효과가 있어 현대인들의 건강음료로 손꼽히고 있다. 녹차의 주 산지로 알려진 중국은 매년 녹차 10만 여 톤을 생산하는데 대부분 산둥(山东), 저쟝(浙江), 허난(河南), 안후이(安徽), 쟝시(江西), 쟝수(江苏), 스촨(四川), 후난(湖南), 후베이(...    [더보기]

추안두윈우차 (泉都云雾茶)   추안두위운차(泉都云雾茶)는 구이저우성(贵州 녹차(绿茶)ㅣ조회 1465   모리화차 (茉莉花茶) 모리화차(茉莉花)는 쟈스민(Jasmine officinale)이라 불리며 중국 푸 효능차(功效茶)ㅣ조회 3013 후공차 (猴公茶) 복건성(福建)에 희귀한 후공차가 있다.이 차를 뜨거운 물에 타면 백보 밖에서부터 효능차(功效茶)ㅣ조회 1578   신궁이바이차 (新工艺白茶) 신궁이바이차(新工艺白茶)는 신바이차(新白茶)라고도 불리는데 백차(白茶)ㅣ조회 1984   광둥다예칭 (广东大叶青)   광둥다예칭(广东大叶青)은 광둥성 사 황차(黄茶)ㅣ조회 1645 칭좐차 (青砖茶)   칭좐차(青砖茶)는 주로 후 흑차(黑茶)ㅣ조회 2446   라오핑써중 (饶平色种)     라오핑써중(饶平色种)은 광둥성 라오 청차(青茶)ㅣ조회 1666   훙쑤이차 (红碎茶)   훙쑤이차는 광둥(广东), 후난(湖南), 쓰촨 홍차(红茶)ㅣ조회 1155 펀징산궁 (梵净山贡)   펀징산궁(梵净山贡)은 일명 퇀룽궁차(团 녹차(绿茶)ㅣ조회 1670

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