중국의 맛

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모리화차(茉莉花)는 쟈스민(Jasmine officinale)이라 불리며 중국 푸졘성푸저우(福建省福州)에서 재배되는 꽃의 일종으로 꽃잎이 희고 작다. 은은한 향을 가지고 있어 마음을 안정시키는 효능이 있는 이 꽃은 중국, 인도 등 지역에서는 일찍이 신혼부부 침실에 뿌리는 방향제로 사용되기도 했다.

최근 들어 쟈스민차는 여성들의 생리통, 직장인들의 스트레스성 위염, 우울증 해소에 효과가 좋으며 신진대사를 촉진하고 머리를 맑게 한다는 여러 효능이 알려지면서 건강차로 유명하다.