솽징뤼(双井绿)는 쟝시성(江西省) 슈수이(修水县)현 항커우향(杭口乡)의 솽징촌(双井村)에서 재배되는 녹차의 일종이다.
솽징촌(双井村)의 강변에는 벼랑으로 형성된 낚시터가 있는데 낚시터의 옆이 바로 차밭이다. 산과 물을 가까이 하고 있는 솽징촌(双井村)은 토질이 비옥하며 공기가 따뜻하고 촉촉해 솽징뤼(双井绿)의 싹은 보송한 털이 많고 튼실하다.
솽징뤼(双井绿)의 잎은 동글하고 약간 구부정해 닭발과 모양이 비슷하다.
싹이 촉촉하고 싱그러운 향은 오래 지속되며 찻물은 맑은 녹색을 띄고 맛이 진하다.
송나라의 유명한 시인 황팅젠（黄庭坚）은 고향의 솽징차(双井茶)를 매우 즐겼으며 어우양슈(欧阳修), 수둥풔(苏东坡), 스마광(司马光) 등 친구에게 선물로 솽징차(双井茶)를 자주 선사했으며 어우양슈(欧阳修)의 ‘구이톈루(归田录)’는 솽징뤼(双井绿)를 “중국 발효차 제 1위”로 뽑았다. 솽징뤼(双井绿)는 1984년에 열린 루산(庐山)찻잎 전시회에서 정교한 포장으로 국내외 상인, 관광객, 소비자의 높은 평가를 받았고 1985년 쟝시성(江西)의 명차평가행사에서 쟝시성(江西) 8대 명차의 하나로 뽑혔다.
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[중국음식] 
