툰뤼(屯绿)는 안후이성(安徽) 황산(黄山)시 시우닝(休宁), 서(歙)현, 이(黟)현, 치먼둥(祁门东)향과 툰시(屯溪)구에서 재배되는 가늘고 긴 모양의 발효녹차이다.
청나라 초기부터 대외 판매를 시작했지만 툰뤼(屯绿)의 제작 기술은 도광년부터 완벽해지기 시작했다.
툰뤼(屯绿)는 일찍 명나라때 웨이저우(徽州) 일대에서 생산해 판매되기 시작했고 1851년-1864년에 메이차(眉茶)의 이름으로 유럽에 수출되었으며 1950년 이후에는 제작방법이 수공에서 기계로 전환되었다. 툰뤼(屯绿)는 청나라 함풍년에 서(歙)현에서 뭐리(茉莉), 주란(珠兰), 위란(玉兰) 등 화차로 제작되었으며 현재 툰뤼(屯绿)는 50여개 나라와 지역에 수출된다.
1.흥분 작용:찻잎에 카페인이 함유되어 중추신경을 흥분시키는 효과가 있어 원기 왕성과 피로제거에 도움이 된다.
2.이뇨 작용: 툰뤼가 함유한 카페인과 디오필인은 이뇨효과가 있어 부종, 수종양 치료에 도움이 된다.
3.경련 치료 작용: 카페인은 심장을 튼튼하게 하고 경련을 치료하며 근육을 풀어주는 효과가 있어 기관지 경련 치료, 혈액순환을 촉진시켜 기관지 천식, 기침, 심경색 치료에 좋다.
4.동맥경화 억제 작용: 폴리페놀과 비타민C를 함유해 혈액순환을 촉진하고 동경맥화 억제 효과가 있어 장기간 음복하면 고혈압과 관상동맥경화증 발병율이 낮아진다.
5.항균 작용: 폴리페놀과 타닌산은 세균은 단백질을 응고시켜 살균 효과가 있어 장 질환 치료와 피부염, 구강염 제거에 도움이 된다.
6.다이어트 작용: 카페인, 노시톨, 엽산, 판토텐산 등을 함유해 지방 분해 , 콜레스트롤과 혈지를 낮추는 효과가 있어 다이어트에 도움이 된다.
7.충치 예방 작용: 불소를 함유해 충치 예방 효과가 있다.
8.암세포 억제 작용: 플라본을 함유해 항암 효과가 있다.
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[중국음식] 
