중국의 맛

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바산췌서(巴山雀舌)는 완위안(万源)시 차오바(草坝)진에서 재배된다. 차오바(草坝)진은 환경이 아름답고 토양, 기후 모두 차나무의 재배에 적합해 찻잎의 품질이 좋으며 천연 셀렌을 함유한다.

바산췌서(巴山雀舌)는 모양이 곧고 보송한 털이 약간 있으며 찻물은 맑고 연한 녹색을 띠고 향이 오래 가며 그윽하고 시원한 맛이 난다.

바산췌서(巴山雀舌)는 셀렌함량이 풍부해 항산화 효과가 있어 물의 오염독소를 제거하고 노화 방지, 암 예방, 고혈압 예방에 효과가 좋으며 색소의 퇴적 방지, 활력 증가, 방사선 차단 효과도 있다.

chunbo [2013-10-24]

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[중국음식] 요우칸(羊羹)